电饭锅保温和加热的工作原理是什么？
老王 电饭煲之所以能自动控温，是因为其内部装有磁钢限温器和双金属片恒温器这两个核心自动装置。其中，保温片与杠杆开关并联，按下杠杆时，触点短路保温片，直接连通发热盘实现高功率煮饭；一旦杠杆开关因磁钢失磁而跳开，触点断开，发热盘便与保温片串联，功率骤降至40W左右，从而进入保温模式。
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原来如此，以前一直以为是简单的通断电，没想到还有这种串联并联切换功率的原理。那个磁钢失磁跳闸的瞬间真巧妙，物理知识在日常生活中的应用太重要了。
原来是靠磁钢失磁自动跳闸，然后串联保温片降低功率啊。这个设计很巧妙，既保证了煮饭的功率，又实现了低功耗保温，比单纯的开关控制要智能得多。