电饭锅如何炖雪燕?正确做法大全
用电饭锅做卤味超级简单省事。鸡爪鸭胗鸡腿这些肉先冷水下锅加葱姜料酒去腥,煮开三分钟捞出来冷水冲干净。然后把所有食材全扔进电饭锅,加八角香叶桂皮,再根据自己口味放白糖酱油盐和耗油,倒一罐啤酒进去,按下煮饭键等着就行。煮出来软烂入味,特别好吃。你要是喜欢还可以放豆腐干鹌鹑蛋海带莲藕之类的,一锅炖出来啥都有。
用电饭锅做卤味超级简单省事。鸡爪鸭胗鸡腿这些肉先冷水下锅加葱姜料酒去腥,煮开三分钟捞出来冷水冲干净。然后把所有食材全扔进电饭锅,加八角香叶桂皮,再根据自己口味放白糖酱油盐和耗油,倒一罐啤酒进去,按下煮饭键等着就行。煮出来软烂入味,特别好吃。你要是喜欢还可以放豆腐干鹌鹑蛋海带莲藕之类的,一锅炖出来啥都有。
用电饭锅做卤味确实省事,但有个小细节提醒一下:啤酒虽好,酒精挥发需要时间,如果煮的时间不够长,可能会有苦味或者酒味过重,建议还是加水混合着煮更稳妥。另外,糖色如果是为了上色,酱油的颜色可能不够均匀,这点看个人喜好吧。