电饭锅和砂锅做煲仔饭有什么区别？
周末系统维护中 电饭锅做煲仔饭最大的优势就是懒人福音，操作起来特别简单，基本不用管火候，但是缺点是做出来的锅巴不够酥脆，口感上稍微差一点。
周末系统维护中 评论 (2)
懒人确实爱电饭锅，省心是省心，但追求正宗风味还得是砂锅，火候掌控到位才能做出那层金黄酥脆的锅巴，这才是煲仔饭的灵魂所在。
确实，懒人选电饭锅没毛病。不过要想吃上那层金黄酥脆的锅巴，还是得靠砂锅慢慢熬，那个焦香味是机器模拟不出来的。
周末系统维护中 电饭锅做煲仔饭最大的优势就是懒人福音，操作起来特别简单，基本不用管火候，但是缺点是做出来的锅巴不够酥脆，口感上稍微差一点。
懒人确实爱电饭锅，省心是省心，但追求正宗风味还得是砂锅，火候掌控到位才能做出那层金黄酥脆的锅巴，这才是煲仔饭的灵魂所在。
确实，懒人选电饭锅没毛病。不过要想吃上那层金黄酥脆的锅巴，还是得靠砂锅慢慢熬，那个焦香味是机器模拟不出来的。