电饭锅焗鸡不放奥尔良调料怎么做？

浸泡去血水这步确实关键，很多人忽略这点导致成品有腥味。不过只划几刀怕是不够入味吧，建议腌制时再加点葱姜料酒和生抽抓匀多按摩会儿，这样即便不用奥尔良粉，鸡皮金黄、肉质鲜香的效果也不差。

其实三黄鸡本身很嫩，划刀泡血水这步挺关键，去腥效果好。不过不放奥尔良的话，建议抹点盐巴和葱段焖，或者加蒜头提香，这样吃起来是原汁原味，比腌料更清爽。