电饭锅焗鸡不放奥尔良调料怎么做?
选择煮饭键开始烹煮,大约一小时左右。中途可以先焖40分钟,倒入剩下的腌制料汁,再继续焖20分钟,这样鸡肉更鲜嫩多汁。出锅后手撕成块,蘸着汤汁或蒜蓉酱吃特别香。
选择煮饭键开始烹煮,大约一小时左右。中途可以先焖40分钟,倒入剩下的腌制料汁,再继续焖20分钟,这样鸡肉更鲜嫩多汁。出锅后手撕成块,蘸着汤汁或蒜蓉酱吃特别香。
其实不放奥尔良真的更考验腌制的功夫,光靠最后倒那点汁肯定不够入味。建议一开始就用酱油、蚝油、葱姜蒜和一点黑胡椒多抓匀按摩一下,甚至可以用牙签扎孔让味道渗进去。电饭锅焖出来的口感偏软烂,如果想吃皮脆肉嫩的,出锅前最后五分钟开个盖收一下汁,或者淋点香油,味道会提升好几个档次。