电饭锅卤鸡腿和卤蛋怎么做？
一只路过的汪 往电饭锅里倒进生抽和老抽，放入十粒冰糖以及卤肉料包，再加上葱结、姜片和适量的水。把腌制好的鸡腿放进去，先按煮饭键煮十五分钟。
一只路过的汪 评论 (3)
这个方法确实够懒人，不过生抽老抽比例没给有点心虚，我怕直接倒进去会咸到苦。另外，蛋是不是得最后再放进去煮，不然肯定老了？
这个方法确实挺省事的，不过老抽放多了颜色容易发黑，生抽和老抽的比例建议2:1比较保险。另外建议最后再加点盐调味，因为生抽本身就有咸度，不然可能味道偏淡。
步骤倒是挺简单，但有个关键点没说：老抽别放多了，不然鸡皮会发黑难看。另外煮完后别急着开盖，焖半小时让鸡腿更入味，口感才会软烂脱骨。