电饭锅如何蒸甑糕？

想要在家用电饭锅复刻西安特色甑糕，选材是关键。首先准备500克糯米，搭配各60克的芸豆、红芸豆和红豆，再备好20颗红枣以及3勺白糖和3勺蜂蜜。食材齐全后，将圆糯米和所有豆子淘洗干净，用清水浸泡整整一个晚上，让豆子和米充分吸水，这样后续才能蒸得软糯。