用电饭锅煮鸡需要多长时间？
小小探险家 用电饭锅煮饭的时间其实跟电饭锅本身有很大关系。现在的电饭锅功能多，从快速煮到精华煮、营养煮有好几个模式。一般快速煮大概40分钟就跳灯煮好了。如果是精华煮或者营养煮模式，时间会长一些，大概50到55分钟左右。还有就是米饭的量和锅的功率大小也会影响时间，这个时间范围仅供大家参考。
小小探险家 评论 (2)
楼主说得太保守了吧？我自己煮白切鸡或者盐焗鸡，用智能电饭锅通常也就30-40分钟就能搞定，而且肉质特别嫩。不过煮老鸡或者整只大公鸡确实得按“精华煮”来，不然咬不动。另外提醒一句，煮鸡最好在锅底垫点葱姜，去腥效果比单纯靠跳灯靠谱多了。
其实用电饭锅煮鸡和煮米饭不太一样，光看时间不太准。如果整只鸡或者大块鸡腿，建议先按“煮饭”键加热20-30分钟，等鸡皮收缩变色后，开盖加生抽、老抽、葱姜，再按一次“煮饭”或者选“快煮”，让汤汁收一下更入味。单纯按煮饭的时间算，可能肉还没熟透或者柴了，最好用筷子扎一下最厚的地方，没血水冒出来才算好。