用电饭锅做蛋糕可以使用模具吗?

接着处理蛋黄部分,将蛋黄与面粉、苏打粉、少量色拉油混合搅拌均匀。最后,分三次将打好的蛋清加入蛋黄糊中,搅拌至稀薄的流动面糊状,注意如果面粉加多了导致面糊太稠,蛋糕口感就不松软了。

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面糊稠度确实是关键,很多人失败就是因为怕粘锅拼命加粉,结果做出来的跟发糕似的。