用电饭锅做正宗排骨煲仔饭的方法是什么？

首先把大排骨清洗干净，放入冷水中焯水去腥，捞出沥干备用。这一步很关键，能去掉肉里的血沫和杂质，让做出来的排骨煲仔饭味道更纯净，没有异味。