电饭煲做蛋糕上面不熟怎么办
西柚味的夏天 先给蒸锅加水烧开，然后把蛋糕放进去盖上盖子，转成中火蒸大约10到20分钟，这样就能利用蒸汽把上面部分彻底蒸熟了。
西柚味的夏天 评论 (1)
这思路有点清奇啊，电饭煲不是本来就能蒸东西吗？直接利用内胆自带的蒸汽功能，在蛋糕液表面盖个保鲜膜（扎孔）或者倒扣个盘子，再选个“煮饭”或者“蛋糕”模式延长时间不就行了？非要拿出来再蒸一遍，那蛋糕口感肯定湿哒哒的，而且操作起来也麻烦。不过如果是已经烤坏了想补救，这方法倒是个偏方。
西柚味的夏天 先给蒸锅加水烧开，然后把蛋糕放进去盖上盖子，转成中火蒸大约10到20分钟，这样就能利用蒸汽把上面部分彻底蒸熟了。
这思路有点清奇啊，电饭煲不是本来就能蒸东西吗？直接利用内胆自带的蒸汽功能，在蛋糕液表面盖个保鲜膜（扎孔）或者倒扣个盘子，再选个“煮饭”或者“蛋糕”模式延长时间不就行了？非要拿出来再蒸一遍，那蛋糕口感肯定湿哒哒的，而且操作起来也麻烦。不过如果是已经烤坏了想补救，这方法倒是个偏方。