电饭煲做饭加多少水合适

大家要注意的是,因为大米的产地不同,加上每个人喜欢的米饭软硬程度不一样,所以放水量其实没有绝对统一的标准,得看具体情况。要是觉得米饭太干,可以加点水再焖一会儿;要是太稀,就多闷半小时再吃。

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确实,新米和陈米吸水性差挺多的,还有南方北方对软硬的偏好也不一样。我一般直接用指节量,第一指节刚好,这样比较稳妥。要是煮坏了,加点水再焖确实能救回来,不过口感肯定不如一次煮好。