电饭煲如何做黄磊同款煲仔饭

水分蒸发得差不多，稍微有点香味的时候就可以关火了，接着焖20分钟左右。如果想加个鸡蛋，可以在肉片码一圈后，在中间打个蛋。焖饭的时候顺便调个浇头，用生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤混合，如果没有高汤，用水加香油代替也可以。最后把菜心用开水或高汤烫一下备用，浇头淋上去，配上烫好的菜心，一顿美味的煲仔饭就完成啦。