不能煮饭的原因之一是源导线断路，可以用万用表的欧姆挡检查电源导线是否断路。
电饭锅常见故障及维修方法有哪些
若磁环吸力减小但未断裂，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节四分之一圈，调节一次后试煮饭一次，直到恢复正常。
如果清理镀锡后仍无法保温，说明保温开关可能损坏，需要更换保温开关。
煮出的饭夹生，一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的，需要拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂以及吸力情况，若断裂则必须更换同型号限温器。
煮好饭后不能保温，可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，导致接触电阻过大，电路不通，发热管不发热，此时可用细砂纸清理触点表面，并镀上一层锡。
另一种导致保险丝熔断的情况是电饭煲电源插座或插头因长期使用，其表面发生碳化短路，处理方法是用细砂纸把表面的碳化层磨掉，再用酒精擦拭干净即可。
如果插上电源插头后，电源保险丝马上熔断，通常是因为电饭煲电源插座内进水或米汤导致短路，这时候只要将插座内部的水分吹干，之后就可以继续使用了。
另一个原因是限流电阻熔断，此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻，若电阻熔断，必须用同型号的限流电阻代替，绝对不能直接用导线代替。
长时间工作的没有限流电阻的电饭煲，可能会出现发热管烧断的情况，此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若发现断路，则必须连同发热盘一起进行更换。
煮饭出现糊饭现象，往往是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，导致饭煮好后限温器虽然跳下，但保温开关仍给发热管通电，此时可用小刀分开触点，再用细砂纸清理表面。