电饭锅蛋糕吃起来有蛋腥味是什么原因？

要是手头没有朗姆酒，可以试试加‘吉士粉’或者‘塔塔粉’，这两种粉类对去除蛋腥味很有效。特别是塔塔粉，它不仅是稳定剂，还能帮助调节酸碱度，让蛋腥味不那么明显，做出来的蛋糕口感也更稳定。