电饭锅都能做哪些美食？

奶汤鲫鱼的做法：活鲫鱼半斤左右，去鳞去内脏去鳃，洗净后两面剔上斜刀口。锅里加半锅水煮沸，把鲫鱼放进去过一下水捞出。锅里的水换过，姜葱切丝放入，添半锅水，撒少量香油和醋，放盐，鲫鱼入锅盖盖。水开后切换控制档闷15分钟，直到鱼肉变松，放入少许牛奶，以颜色介于澄清和牛奶纯色之间为宜。开关置煮饭档再烧2-3分钟，尝味后加盐、鸡精，撒上香菜末就成了。