白煮河虾的做法：大河虾一斤六两，配上生姜片、料酒、盐、醋和蒜末。在350W电饭锅里放热水到2/3处，放入姜片、料酒和盐煮开，然后放入河虾的三分之一，煮5到10分钟。同时准备醋、蒜末和少许盐拌匀作为蘸料。捞出河虾蘸着调料吃，接着再煮下一批，分批煮才能保证虾肉鲜嫩。
电饭锅都能做哪些美食？
奶汤鲫鱼的做法：活鲫鱼半斤左右，去鳞去内脏去鳃，洗净后两面剔上斜刀口。锅里加半锅水煮沸，把鲫鱼放进去过一下水捞出。锅里的水换过，姜葱切丝放入，添半锅水，撒少量香油和醋，放盐，鲫鱼入锅盖盖。水开后切换控制档闷15分钟，直到鱼肉变松，放入少许牛奶，以颜色介于澄清和牛奶纯色之间为宜。开关置煮饭档再烧2-3分钟，尝味后加盐、鸡精，撒上香菜末就成了。
沙丁鱼饭的做法：东北大米配上茄汁沙丁鱼罐头或者其他喜欢的鱼罐头，最好选汁多刺少的，再加青菜或大白菜和一个鸡蛋，调料有鸡精、盐、香油、酱油和番茄酱。菜洗净后锅里放小半锅水，加入菜、盐、鸡精和少许香油酱油，水沸后打入鸡蛋，开锅后盛出。锅洗净后加米开始煮，开锅后切到保温档，直到锅里看不出明显水分，把罐头鱼放在饭上，罐头汁倒在饭上，番茄酱用开水调稀均匀撒入，继续闷3-5分钟。
水果羹的做法：准备苹果两只、橙子一只、菠萝一个、梨子一只、冰糖70克左右。把菠萝、苹果和梨的皮核去掉，果肉切成3厘米见方的小块，橙子剥皮后一瓣一瓣分开。把所有水果放进电饭锅，倒入开水，注意水不要加太多，大约到水果高度的八成就行。加入冰糖大约20粒，打开开关煮20分钟左右，关掉电源，闷着放凉后就很好吃了。
白切肉的做法很清爽：把买来的肉洗净，放入电饭锅内，加适量水和盐（比平时烧肉略多一些），再放葱、姜和酒。等水烧干后电饭锅自动跳到保温档，吃的时候把肉切成一片片，放些味精，上面放几片香菜，色香味齐全，特别下饭。
蒜味排骨的做法：排骨选用小排，配一些新鲜香菇、一块姜和几瓣大蒜，调料有盐、味精、鸡精、桂皮、八角等。排骨洗净后把大蒜捣碎，用蒜汁把排骨腌上，撒上酱油、味精和姜末拌匀，腌一个半到两小时。然后把排骨拣到电饭锅里，酱油不要倒进去，添点水，加入桂皮、八角，香菇一分为四放进锅里开始炖，炖到排骨露骨的程度就好，尝尝味道再加盐和鸡精就可以出锅了。
蜜汗莲子红枣是一道甜点药膳：把红枣洗净后放入电饭锅内，放下适量冰糖和水，水必须盖过红枣。等水分烧干后电饭锅自动跳到保温档，这就做好了。它是一道可以当冷盆的菜，也是一道补身体、养颜的药膳，甜而不腻，很适合当小零食。
红烧猪爪简单又好吃：把猪爪洗净后放入电饭锅内，加少许酱油、茴香、酒和葱，再加适量水。水烧干后电饭锅会自动跳到保温档，等到想吃的时候再放少许糖和味精。这样做既不会烧焦，水分也刚好收干，口感软糯，蛮好吃的。
羊肉焖饭的做法：准备一只羊腿、东北大米、胡萝卜、卷心菜和葱姜蒜。先把羊腿用开水冲洗干净，放入电饭锅内，倒入开水浸没羊肉，加入整段的葱、蒜瓣和姜片，放盐，煮30-40分钟。煮熟后取出羊腿撕成条，羊汤晾凉一些并取出姜片（葱蒜可以留着），然后淘米，胡萝卜切成1厘米见方的丁，卷心菜用开水烫一下切碎，连同羊肉一起放入羊汤中，用电饭锅煲熟即可。
可乐鸡翅是电饭锅的经典菜：鸡翅选翅中，也可以加些翅根，翅尖最好不要，再加一块姜、酱油（最好是老抽调色）、盐和可乐，两斤鸡翅配一听可乐。鸡翅洗好后用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻动让颜色均匀，腌一个半到两小时。然后把鸡翅连同酱油倒入电饭锅，选择煮饭档，倒入可乐接近没过鸡翅，姜片放进去，不时翻动一下。等到可乐快烤干时根据口味加盐或少量可乐继续煮，时间不宜过长，以鸡肉松软甜嫩为准，煮的时候可以切换煮饭和保温开关来调节。
珍菇莲子炖乌鸡的做法：需要乌鸡、珍菇、莲子、盐、生姜和葱。先把这些食材洗干净，然后用电饭锅加水和乌鸡一起加热，大约30分钟后水就沸腾了。继续加热时要注意不时掀开锅盖放汽，然后加入盐、生姜片、莲子和珍菇，再加热20分钟，期间可以适当添加少量开水保持水位，用筷子翻动鸡身让它均匀受热，出锅时撒少量葱末。加热过程中还可以用小盒子在上面蒸鸡蛋，也很好吃。
冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼的做法：准备排骨一盒、冬瓜一圈、鳊鱼一条和葱。先把排骨洗干净放进电饭锅主锅内加水，冬瓜洗净切成块状放入，加入适量盐、一点发水的干香菇和油开始加热。同时在蒸笼里放一个碟子，把洗净的鳊鱼放上去，铺一些葱、生姜片、几片香菇，抹上适量盐和油，放在主锅上面一起加热，一道菜两吃。
豌豆炖排骨的做法超简单：肋排1.12公斤、豌豆两盒、葱适量。肋排洗净切成段放入电饭锅中，加热水没过排骨后开始加热。等水沸腾后加入洗干净的豌豆，盖上锅盖继续炖30分钟左右，最后放入适量盐、葱和少量酱油。这道菜味道好极了，尤其汤汁特别鲜美，配饭一流。