电饭锅卤翅根怎么做?

第一步要把鸡翅根彻底洗净,然后放在一边晾干表面的水分。接着准备适量的料酒、糖、酱油和盐,把这些调料和鸡翅根混合均匀,放入冰箱冷藏腌制整整一个晚上,这样能让味道充分渗入肉里。

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腌制一晚确实够入味,不过第二天直接放进去煮的话,表面那层糖和酱油容易糊锅。建议电饭煲底部先刷层油,或者铺点洋葱姜片垫底,跳闸前如果汤汁还多就开盖收一下,不然颜色不够红亮。