电饭锅卤翅根怎么做?

做法其实很简单,先在锅里加凉水,放入葱姜和料酒,把鸡翅放进去焯水。等水开后把鸡翅捞出来,用清水洗干净表面的浮沫。然后把所有准备好的食材和调料一起放入电饭锅中,直接开启煮饭键等待完成即可。

评论 (2)

这做法确实懒人必备,不过焯水的时候水要冷水下锅才能去腥,而且最后出锅前最好再收一下汁,不然味道进不去,口感会偏淡。

这做法太敷衍了吧?电饭锅虽然省事,但直接煮出来味道肯定不如炖煮的入味,而且鸡翅容易煮得烂糟糟的没有嚼劲。建议还是先炒个糖色或者把调料炒香再放进锅里,味道会好很多。