电饭锅卤鸡腿和砂锅卤哪个更好吃？
浅色墨迹 第三步是焯水，锅里加清水放入鸡腿，大火烧开后撇去表面的浮沫，加料酒再煮两分钟，捞出放入冷水中冲洗干净。
浅色墨迹 评论 (1)
说真的，焯水这步不能省，去腥全靠它。不过我觉得用砂锅慢卤出来的味道更入味，电饭锅虽然方便但火候不够，容易柴。
浅色墨迹 第三步是焯水，锅里加清水放入鸡腿，大火烧开后撇去表面的浮沫，加料酒再煮两分钟，捞出放入冷水中冲洗干净。
说真的，焯水这步不能省，去腥全靠它。不过我觉得用砂锅慢卤出来的味道更入味，电饭锅虽然方便但火候不够，容易柴。