电饭锅焖鸡可以用炒锅代替吗？

没问题的，其实用炒锅提前处理一下鸡肉，比如加点酱油炒出糖色，再放进电饭锅焖煮，这样既能保证鸡肉入味，又能避免粘底，味道绝对棒。