电饭锅焖鸡可以用炒锅代替吗？

完全可以的，我平时做这道菜也习惯先拿炒锅把鸡块煎炒一下，上色更漂亮，然后再倒入电饭锅里去焖，这样做出来的鸡肉口感更好。