电饭锅焖鸡可以用炒锅代替吗？

当然能用炒锅啦，虽然叫电饭锅焖鸡，但其实第一步用炒锅爆香葱姜蒜，把鸡肉煸炒出香味，最后再转进电饭锅焖熟，风味会浓郁很多。