电磁加热和底盘加热有什么区别？

电磁加热是利用电磁场感应产生涡流，从而直接对被加热物体进行加热。这种方式的热效率非常高，而且热量能直接作用于物体本身，使得受热非常均匀，避免了局部过热的问题，相比底盘加热在温控和均匀性上表现更好。