电压力锅炖鸡怎么做？没有无水焗功能如何做鸡？

电压力锅不放水做鸡是可行的，因为食物本身含有水分，加上生姜大葱也有水分，在密闭加热过程中食材自身的水分会释放出来形成蒸汽。关键是调料要放足，腌制时间要够，这样即使不放水做出来也特别好吃。鸡本身如果有肥油，出来的就是纯纯的鸡油，味道很香。