电压力锅炖鸡怎么做？没有无水焗功能如何做鸡？

这步骤有点繁琐啊，芋头炸完容易碎吧？而且鸡块先炸再炖，油脂会不会太高？感觉直接炒香底料加水炖更省事，芋头后放还能保持口感。

这步骤有点多啊，炸芋头是为了定型吗？感觉直接炖也能入味吧，而且炸完热量有点高，有没有更省事的懒人做法？

等等，这做法是不是漏了关键步骤？鸡炸完和芋头炸完放哪了？后面是不是要一起回锅炒底料然后加水炖？如果不加水直接焖，芋头能熟吗？感觉描述断片儿了。

这一步确实能锁住水分，不过芋头炸完容易吸油，后面炖煮的时候记得控制火候，别把芋头炖烂了。