电压力锅开关按钮如何安装及焖鸡做法是什么？
资深摸鱼人 关于电压力锅焖鸡的详细做法，我来分享一下。首先选鸡方面，最好用三黄鸡或者养殖达到6个月的鸡，还要准备八角、山奈、香叶、白糖或冰糖、黄姜、大蒜、大葱、生抽和料酒等调料。把鸡切块后放进锅里加水，水量要漫过鸡块一寸左右，加入姜片、葱段和料酒焯水，水开后煮5分钟捞起备用。另外把白糖放锅里加50克水炒至起泡，再加100克水做成糖色备用。然后把炒锅烧热放菜籽油，油热后放姜和大蒜炒到金黄，倒入鸡块再炒30秒，加料酒和生抽后炒约三分钟起锅。最后放入高压锅，加水到与鸡块平行的位置，加入炒好的糖色和葱，大火烧至出气后转小火炖10分钟，一份色香味俱全的焖鸡就做好了。