电压力锅做蛋糕不熟怎么办?

很多时候电饭煲蛋糕没熟,主要是因为加热的时间还不够长。如果你在制作过程中发现蛋糕中心还是湿黏的状态,不要急着放弃,把它重新放回电饭煲里继续加热。通常来说,用电饭煲做蛋糕总时长控制在20到30分钟之间是比较合适的,你可以根据之前已经加热的时间,再追加加热30分钟左右,这样基本就能熟透了。

评论 (1)

别盲目追加时间,先焖一会儿试试。电饭煲蛋糕夹生很多时候是因为底部糊了上面没熟,或者蒸汽不够。我一般做好后会断电再焖20分钟,利用余热让内部熟透,这样比一直加热效果好,也不会把蛋糕烤得干巴巴的。