电饭锅盖子掉了怎么修？电饭锅可以做什么菜
猫系少女吖 用电饭锅蒸白煮鱼非常简单，以鲈鱼为例，先把鱼清理干净，把鱼刺和内脏都处理掉，然后用清水冲洗一遍，直接放在电饭锅的蒸笼里蒸熟就可以了，做出来的鱼肉鲜嫩可口。鸡蛋羹的做法更简单，把鸡蛋打到碗里，蛋清和蛋黄搅拌均匀，加入少许盐和酱油调味，再滴几滴香油或者普通的炒菜油也行，然后放进电饭锅蒸笼蒸熟即可，滑嫩爽口。
猫系少女吖 评论 (3)
蒸鲈鱼那个方法确实省事儿，但电饭锅火力不如专业蒸箱，容易老，记得蒸好别焖太久。鸡蛋羹倒是万能食谱，不过建议打水的时候放点温水，比例1:1.5，这样更嫩滑，比直接用冷蛋液效果强很多。
蒸鱼那部分有点太简化了吧？鲈鱼去腥可是关键，光冲洗肯定不够，还得用葱姜料酒腌制一下，不然腥味重得很。不过蒸蛋羹确实是个懒人福音，只要火候控制好，不用看管就能搞定，适合下班累了不想折腾的时候。
讲得挺实在，蒸鱼确实省事。不过提醒一下，蒸完记得把盖子上的冷凝水擦干再盖回去，不然水滴进鱼里会影响口感。还有那个蒸笼，如果不是原装的，记得垫个盘子防止变形。