分享一个网红番茄焖饭的做法，超级简单美味，厨房小白也能轻松搞定。需要准备的主料有大米、番茄、胡萝卜、土豆、腊肠、香菇，辅料准备生抽、蚝油、老抽、盐和葱花。番茄切十字刀放在米饭中间，其他食材切丁铺在周围，调好酱汁浇上去，按下煮饭键就行。
电饭锅盖子掉了怎么修？电饭锅可以做什么菜
锅盖掉了先别着急，第一步是检查一下看看是什么原因导致的。如果是小问题的话，可以试试用强力胶水粘住，比如502胶水或者AB胶都可以。但如果损坏比较严重粘不住，那就只能换新盖子了。也可以看看能不能自己换个螺丝固定，或者直接去配件店配一个合适尺寸的盖子。
如果你的电饭锅是锅盖和机身一体的那种，现在锅盖掉下来了怎么办呢？其实很好解决，你看旁边有一个可以活动的零部件，只要用手轻轻推动一下那个部件，锅盖就能顺利安回去了。这个设计还是比较人性化的，只要找到那个卡扣位置，对准了推一下就行。
用电饭锅蒸白煮鱼非常简单，以鲈鱼为例，先把鱼清理干净，把鱼刺和内脏都处理掉，然后用清水冲洗一遍，直接放在电饭锅的蒸笼里蒸熟就可以了，做出来的鱼肉鲜嫩可口。鸡蛋羹的做法更简单，把鸡蛋打到碗里，蛋清和蛋黄搅拌均匀，加入少许盐和酱油调味，再滴几滴香油或者普通的炒菜油也行，然后放进电饭锅蒸笼蒸熟即可，滑嫩爽口。
如果你的电饭锅已经把盖子盖好了，但是显示屏还显示请旋合盖子怎么办呢？这说明你的盖子虽然放上去了，但是还没有完全归位。电饭锅的盖子盖上后不代表就盖好了，它需要旋转扭到正确的合盖位置才行。你可以试着转一下盖子，直到转不动为止，这时候提盖子会发现提不起来，那就说明盖好了。同时还要注意保证出气孔是畅通的状态。
电饭锅盖子上的圆黑塑料掉了，而且螺纹也没了，这种情况其实不用太担心，还是比较好修复的。你可以准备一把螺丝刀和手电钻，还有合适的螺丝螺母。先把那个黑色的塑料部件倒过来放好，然后用手电钻在上面钻透一个孔，钻头大概用6毫米的就行。接着找一对螺丝，长度要稍微长一点，把螺丝从锅盖下面穿上来，用螺母固定好就可以了。
电饭锅还能做很多菜呢，比如焖虾、螃蟹、蒸鱼、煮汤都很方便。我记忆最深的是一道干红葡萄酒烧鸡腿根，先把鸡腿根焯一下水去腥，然后在电饭锅里倒入适量的油、酱油和冰糖，再倒一些干红葡萄酒，把焯好的鸡腿根放进去，直接焖到汤汁收浓就可以了，做出来特别入味好吃。
宿舍党用电饭锅真的太方便了，可以煮火锅聚餐、做蛋糕解馋、炖各种汤、煲仔饭、酱油鸡，甚至还能烤红薯。我试过好几次用小电饭锅做煲仔饭，底部锅巴脆脆的，浇上酱汁特别香。电饭锅的用途真的数不胜数，只要你愿意尝试，几乎什么菜都能做出来。
推荐你用电饭煲做菠萝米饭，最好选用黏性比较好的米，把菠萝切成小丁放进去，加入少量白糖调味，根据个人喜好还可以加入红豆、绿豆或者花生等配料，这样做出来既简单又好吃，酸酸甜甜的特别开胃。
电饭煲煲饭的时候真的很实用，可以在煮饭的同时，上面放个三脚架蒸菜或者炖汤。常做的有梅菜扣肉、焖猪蹄、香芋蒸五花肉等等，都很方便又简单，关键是省事不用看火。电饭锅真的是万能的，只要你想得到的菜，要求不高的几乎都能做。
电饭锅做焦盐鸡真的是一绝，特别拿手。做法是先把大颗粒的粗盐铺在锅底，然后用锡纸把整只鸡包好放进锅里，再把更多粗盐倒在包好的鸡上面，盖好锅盖按下开关就行了。等鸡煮熟后电饭锅会自动跳到保温状态，这时候把锡纸打开，将鸡装盘，一道香喷喷焦香四溢的焦盐鸡就做好了，味道真的超赞。