电饭锅出现两根火线的情况，最常见的原因是零线断了。这时候整根线路会受到感应电的影响，用试电笔去测试的话，就会发现两根线都是带电的火线。解决方法就是找到零线的断点，然后重新接好就行了。
电饭锅有两根火线的原因是什么，用电饭锅可以做什么菜以及怎么做
推荐用电饭锅做一道超好吃的三杯鸡！准备大鸡腿一只、九层塔、米酒35毫升、酱油35毫升、芝麻油35毫升，再加上姜、小葱、蒜作为配料。所谓三杯就是指米酒、酱油、芝麻油各一杯，这里的一杯指的是相同的量，不是烘焙里常用的8盎司那种量。
口水鸡的调味步骤：在碗里放入葱花、香油、生抽、盐、糖、蒜末、鸡精，还有红油，然后跟撕好的鸡肉丝搅拌均匀就完成了。这道菜做出来特别爽口，是夏天必吃的凉拌菜，味道一点都不比饭店的差，保证让家里人都抢着吃。
做三杯鸡有几个小窍门分享给大家：正宗的做法是用台湾米酒，这种米酒味道偏甜，如果买不到可以用白酒加糖来代替，但白酒度数高的话要少放点，加可乐也是个不错的选择。如果鸡肉比较多的话，建议腌制一会再加热效果更好。还可以放杏鲍菇、茄子和洋葱一起做，味道也很棒。九层塔又叫罗勒，如果买不到新鲜的，用干罗勒也可以。
如果电饭锅能加热但是不能把水烧开，这种情况确实有点奇怪。一般来说电饭锅烧水是没问题的，如果水都烧不开的话，那饭估计也煮不熟。建议可以换个内胆试一下，有可能是内胆的问题导致加热效果不好。如果换了内胆还不行的话，那就只能去维修或者考虑换新的了。
关于电饭锅线路问题，一般有三个可能的原因需要排查：第一是电饭锅本身的电源线可能存在断路；第二是插座里面的电源线断路了，或者是插座接触不良；第三就是电源箱里面的问题，需要请专业电工来检查。
电饭锅可是一种非常实用的现代化炊具呢，它能做的事情可多了，像蒸、煮、炖、煨、焖这些烹饪方式都能搞定。而且做熟食物后还能保温，用起来既清洁卫生又没有污染，关键是省时省力，真是家庭厨房的好帮手。
电饭锅作为利用电热来烹饪食物的厨房电器，工作温度通常在100度左右，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。虽然看起来功能简单，但只要掌握技巧，真的能做出很多美味佳肴哦。
来教大家做一道神仙级的自制手撕口水鸡！准备鸡大腿两只，还有姜、蒜、葱、八角、糖、盐、鸡精、生抽、红油、香油。先把鸡腿放入电饭煲，加入姜片和八角，煮大约20分钟，出锅后放凉。然后把鸡腿肉撕成条状，手撕的比刀切的更容易入味，味道更好。
三杯鸡的做法其实很简单：先把鸡腿洗净剁成小块，小葱切段，姜和蒜切片备用。然后在锅中放入鸡块，倒入米酒、酱油、芝麻油，放入小葱姜蒜，再加几片新鲜的九层塔。用煮饭档加热，工作到一半的时候打开锅盖把鸡翻面搅拌一下，继续加热到电饭锅自动完成就可以了。