电饭锅有两根火线的原因是什么，用电饭锅可以做什么菜以及怎么做
美食猎人小李 三杯鸡的做法其实很简单：先把鸡腿洗净剁成小块，小葱切段，姜和蒜切片备用。然后在锅中放入鸡块，倒入米酒、酱油、芝麻油，放入小葱姜蒜，再加几片新鲜的九层塔。用煮饭档加热，工作到一半的时候打开锅盖把鸡翻面搅拌一下，继续加热到电饭锅自动完成就可以了。
美食猎人小李 评论 (3)
说实话用电饭锅做三杯鸡我试过，虽然方便但确实少了明火爆炒的香气，而且两根火线的原因你还没说呢，是不是跳题了？
这做法听着挺香，但电饭锅只有两根火线？这说法有点外行哈，家用电饭锅通常是单相电，一根火线一根零线，地线是安全保护，不是用来工作的。不过三杯鸡用煮饭档确实方便，翻面那步很关键，不然容易糊底。九层塔最后放能保留香气，这个细节不错。
这电饭锅菜谱有点意思，但我一直有个疑问：电饭锅通常只有一根火线，所谓“两根火线”要么是表述有误（可能是指三脚插头的地线和火线，或者是双控开关），要么是特制工业款？普通家用电饭锅真没这种设计。不过三杯鸡的做法看着确实方便，不过米酒和酱油的比例得自己把握，不然容易咸。