电饭锅做蛋糕不加酵母和白醋的家常做法是什么

先准备蛋黄糊：把蛋黄和蛋清分开，蛋黄盆里加牛奶、玉米油和细砂糖搅匀，再筛入低筋面粉，用Z字手法搅拌到无颗粒的流动面糊。注意别用同一方向搅拌，否则容易起筋影响口感。