电饭煲不放水焗东西会烧坏吗

现代电饭煲普遍具备断电保护功能，这是设计上的安全冗余。在正常煮饭程序中，达到特定温度并保持一段时间后，它会自动进入保温状态。如果忘放水直接干烧，当传感器检测到温度异常过高时，它会强制断电降温，从而保护电器本身不被烧坏。