电饭煲煮出来的饭为什么总是夹生？

造成米饭夹生的原因之一是水米比例不当，通常是因为水放少了。另外，如果内胆底部粘有异物比如饭粒或积碳，或者内胆底部变形导致与发热盘接触不良，都会导致受热不足，进而使温控磁钢提前断电，这种情况下只需要自检、清理或整形即可解决。