电饭煲做大肠饭和烤包的做法是什么？

用电饭煲做烤包，先提前几个小时准备种面团。面粉里加水、白砂糖和酵母粉，搅拌均匀后发酵到膨大。然后加入剩下的材料，包括鸡蛋、面粉、油、糖、酵母、盐、奶粉和水，揉到能出膜的程度，再发酵到两倍大。发酵好后排气，分成16个小面团。把面团放进电饭锅里进行二次发酵，发到两倍大后刷上一层蛋液，可以撒点芝麻也可以不放。开启电饭煲的蛋糕功能，等40分钟后打开看看。烤好后倒扣出锅，再重新放回电饭锅，开启快速煮功能烤10到15分钟就可以出锅了。这样做出来的烤包外皮金黄，里面松软，味道不比烤箱做的差。