电饭煲做大肠饭和烤包的做法是什么？

想用电饭煲做大肠糯米饭，你得先把猪大肠洗干净，把里面的油去掉，再用盐多抓洗几次，这样能去掉异味。接着把花生米泡一小时沥干，腊肠切成小丁，蒜拍碎剁成末，糯米泡一小时沥干，香菇泡软后也切成末。把这些材料全都混在一起，加点盐调味，再放点花生油拌匀。然后把猪大肠的一端用棉线绑紧，把混好的糯米往肠衣里塞，塞的时候要加点水，用筷子不断往里捅，这样糯米才好进去。注意别塞太满，煮熟后糯米会膨胀，容易把肠衣撑破。全部塞好后再把另一端也用棉线绑紧，放进电饭煲里煲一个半小时就熟了。捞出来放凉后切成1厘米左右的厚片，可以配着焯过水的生菜叶吃，喜欢的话再用小火把肠片煎到金黄色，味道更好。