电饭煲为什么被发明，它能否用来蒸蛋糕？
期末不挂科 详细准备一下做蛋糕的材料：五个鸡蛋、一百克面粉（可以用普通面粉八成加两成玉米淀粉）、三十克油、七十五克糖和五十克牛奶左右。如果没有秤，可以用有刻度的杯子或碗来量取。工具方面需要筛面粉的筛子、可以搅拌的筷子或饭勺、一双能分离蛋清蛋黄的手、打发蛋白的工具，还有足够大的容器来打发蛋白和装材料。
期末不挂科 评论 (1)
这配方看着挺详细，但直接问电饭煲能不能蒸蛋糕其实有点跑偏了。电饭煲本身就是为了做饭发明的，核心功能是煮饭，虽然现代多功能锅确实有烘焙模式，但传统老式电饭煲如果没这个功能，强行用“蒸”或者“煮饭模式”大概率会变成果冻状或者糊底。而且看这材料量，普通家用电饭煲内胆挺深的，受热不均很难熟透，建议还是老老实实用烤箱或者空气炸锅，那个成功率高多了，别折腾电饭煲了。