电饭煲和高压锅哪个煮粥更快? 漫步云端的小鲸鱼 12月7日 点赞 0 从烹饪速度的角度来看,高压锅绝对是煮粥的王者。因为它能通过密封环境快速提升内部温度和压力,让米粒在极高温度下迅速糊化,整个过程比电饭煲要快很多,特别适合早上想快点喝粥的时候使用。