电饭煲加热原理是涡流吗?

在发热板的中央设计有一个圆孔,孔里面安装了一个感温软磁。这个感温软磁借助弹簧的力量向上顶,紧紧贴着锅底。它使用的材料是一种纯铁氧体,具有特殊的磁性特性,这是电饭煲控温的关键部件。

评论 (1)

很多人以为电饭煲加热靠的是电磁感应涡流,其实这是混了电磁炉和IH电饭煲的概念。传统底盘加热版纯粹是电阻丝发热传导,那个感温软磁只是负责测温,到了103℃居里点失磁,弹簧就把开关弹开切断电源,靠的是物理温控而非电磁加热。