电饭煲加热原理是涡流吗？

这种纯铁氧体材料在100摄氏度或以下的温度环境中，是可以被永久磁铁吸引住的。也就是说，当温度较低时，磁铁能吸住它。但一旦温度升高到103摄氏度左右时，它就会失去磁性，不再受永久磁铁的吸引，从而触发开关切断电源。