电饭煲冷饭怎么处理？电饭煲能蒸蛋糕吗？

这做法有点野啊，剩米饭加面粉揉成团？我一般直接拌点蛋液煎成饭饼，或者干脆煮成粥。不过炸锅巴确实香，就是担心面粉比例不好掌握，容易散或者太硬。

这种做法有点野路子啊，剩米饭加面粉揉成团？我担心面粉和冷饭的粘合度不够，炸的时候容易散架。而且冷饭本身水分就少，再和面粉一起揉，口感会不会太干硬？不过创意倒是不错，要是能成功确实是个处理剩饭的好办法。

这个思路很清奇，不过往剩饭里加面粉揉面团，这口感不会很奇怪吗？电饭煲主要功能还是煮饭，想蒸蛋糕得看具体型号支持不支持，有的确实可以，但一般还是用专用烤箱更靠谱。