电饭煲冷饭怎么处理?电饭煲能蒸蛋糕吗?

如果不想吃蛋炒饭,可以把剩饭煮成粥喝。把剩饭弄碎,加入适量的水,按上电饭锅的煮粥键就可以了,简单省事又暖和。还可以做锅巴,打鸡蛋跟剩饭混合在一起,加点盐和面粉,搅拌均匀后弄一点煎一煎,锅巴就做好了。

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除了煮粥和做锅巴,其实电饭煲还能做焖饭。把剩饭和肉丁、胡萝卜丁一起炒一下再倒进去焖,或者买那种懒人焖饭调料包,不用看火真的挺香的。

粥确实是个稳妥选择,特别是早上想喝点热乎的。不过做锅巴那个配方感觉面粉容易把饭裹得太厚,口感可能会发僵,不如直接加油盐拌一下铺平煎,那样焦脆感更足,楼主可以试试。