那个带两条线的片片其实是双金属片,它的主要功能就是用来感应锅底温度的变化,从而控制电饭煲的工作状态。
双金属片原理确实经典,不过现在中高端电饭煲用的更多是NTC热敏电阻配合微电脑控制,响应速度和控温精度比这种纯机械的双金属片高太多了,老式电饭煲还在用这个。