电饭煲排骨粥怎么做?用电饭煲焖鸡会糊锅吗?
鸡肉洗净后要控干水分,然后加入大喜大烤肉酱一袋,再加老抽、生抽、少许葡萄籽油,放入葱段姜片蒜片和八角,搅拌均匀后腌渍2小时以上让味道充分入味。
鸡肉洗净后要控干水分,然后加入大喜大烤肉酱一袋,再加老抽、生抽、少许葡萄籽油,放入葱段姜片蒜片和八角,搅拌均匀后腌渍2小时以上让味道充分入味。
这步骤看着挺详细,但我觉得腌2小时可能还不够,尤其是电饭煲焖这种密闭环境,入味需要时间。另外,葡萄籽油虽然烟点高,但平时家里可能更常用玉米油或大豆油,替换应该没问题吧?