电饭煲蒸蛋糕怎么做？

接着处理蛋清，在里面滴入两滴白醋去腥，然后分三次加入30克白糖。使用电动打蛋器高速打发，直到提起打蛋头能立住一根牙签不倒，说明蛋白打发得刚好，这是蛋糕蓬松的关键。