电饭煲蒸米需要定时吗？5斤米用多大容量电饭煲合适？

使用普通电饭煲煮饭大约15分钟就能好，智能电饭煲则可以设置定时功能，比如想1小时后吃就设定1小时，半小时或二十分钟都可以。高压电饭煲更快，大概5分钟就行。老式的三角牌电饭煲普通型15分钟熟，现在新款智能款一般要半小时左右。