电饭煲蒸汽杯的作用是什么？蒸汽电饭煲的原理？
长安旧梦里 蒸汽能明显提升汤里鲜味氨基酸和甜味氨基酸的占比，带出食物天然的味道，所以用蒸汽电饭煲做无水鸡汤特别鲜甜，广东人和爱喝汤的小伙伴绝对不要错过，用它来煲汤能最大程度保留食材的原味。
长安旧梦里 评论 (2)
原来蒸汽还能提鲜？以前一直以为只是熟得快，看来原理不一样。不过广东人确实对汤有执念，为了这口原汁原味，买个蒸汽电饭煲也值了。
原来蒸汽还能提鲜？一直以为只是把饭做软乎点，看来煲汤确实有门道，改天试试无水鸡汤。
长安旧梦里 蒸汽能明显提升汤里鲜味氨基酸和甜味氨基酸的占比，带出食物天然的味道，所以用蒸汽电饭煲做无水鸡汤特别鲜甜，广东人和爱喝汤的小伙伴绝对不要错过，用它来煲汤能最大程度保留食材的原味。
原来蒸汽还能提鲜？以前一直以为只是熟得快，看来原理不一样。不过广东人确实对汤有执念，为了这口原汁原味，买个蒸汽电饭煲也值了。
原来蒸汽还能提鲜？一直以为只是把饭做软乎点，看来煲汤确实有门道，改天试试无水鸡汤。