电饭煲煮饭时温度需要达到多少度?

在刚刚煮好饭并切换至保温模式的那一瞬间,由于限温器的作用,锅内温度可能会短暂达到150至170摄氏度左右。

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涨知识了,以前只以为保温就是保温,没想到瞬间升温还能这么高,看来电饭煲里的机械结构还是挺有门道的。

很多人都不知道这个细节,以为电饭煲就是恒温加热,原来切换保温前还有个高温峰值,难怪有时候锅底会有锅巴。