电饭煲煮饭时温度需要达到多少度？

在刚刚煮好饭并切换至保温模式的那一瞬间，由于限温器的作用，锅内温度可能会短暂达到150至170摄氏度左右。

当电饭煲工作结束进入保温阶段时，其内部温度会维持在60到80摄氏度之间，具体的数值取决于温控装置的设定。

电饭煲在煮饭的过程中，因为锅内有水，所以温度通常不会超过100摄氏度，基本保持在100摄氏度左右。

电饭煲的锅底装有一个限温器，当锅内温度升高到103°C时，设备会自动切断电源，停止加热过程。